羊肉富含优质蛋白、铁、锌、维生素B12及不饱和脂肪酸等营养成分，有助于补充能量、促进造血及增强免疫力。
1、优质蛋白
羊肉蛋白质含量高且易吸收，所含必需氨基酸比例均衡，有助于肌肉合成与组织修复。
2、铁元素
羊肉中的血红素铁吸收率较高，可预防缺铁性贫血，改善面色苍白、乏力等症状。
3、锌元素
羊肉锌含量丰富，对儿童生长发育、伤口愈合及免疫功能调节具有重要作用。
4、维生素B12
羊肉是天然维生素B12来源，可维持神经系统健康，缺乏可能导致巨幼细胞性贫血。
建议搭配蔬菜水果均衡食用，避免过量摄入增加胃肠负担，高血脂人群需控制食用量。
