胃溃疡患者不建议饮用咖啡。咖啡可能刺激胃酸分泌、加重黏膜损伤、延缓溃疡愈合、诱发疼痛发作。
咖啡因促进胃壁细胞分泌胃酸，过量胃酸会腐蚀溃疡创面。建议改用低因饮品如大麦茶，疼痛发作时可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑等抑酸药物。
咖啡中的绿原酸等成分直接刺激胃肠黏膜，加重炎症反应。日常可选择温热的山药小米粥保护胃黏膜，急性期需配合硫糖铝、胶体果胶铋等黏膜保护剂治疗。
咖啡因延缓组织修复进程，可能延长溃疡恢复周期。恢复期应保证优质蛋白摄入如蒸蛋羹，必要时医生会开具促进愈合的替普瑞酮或瑞巴派特。
咖啡可能导致溃疡部位血管收缩引发痉挛痛，尤其空腹饮用时症状更明显。发作期间建议暂时禁食刺激性食物，疼痛持续需就医排除穿孔等并发症。
胃溃疡患者日常饮食宜清淡软烂，可适量进食南瓜、香蕉等碱性食物，避免辛辣、酒精及浓茶咖啡等刺激性饮品，同时规律服药并定期复查胃镜。
