维生素C不能直接治疗感冒,但可能有助于缓解症状或缩短病程。维生素C的作用机制主要包括增强免疫细胞活性、减轻氧化应激、抑制炎症反应、促进组织修复。
维生素C可促进中性粒细胞趋化作用,提升吞噬细胞功能,对反复呼吸道感染患者可能减少感冒发生概率。建议通过柑橘类水果或遵医嘱服用维生素C泡腾片补充。
感冒时机体产生大量自由基,维生素C作为水溶性抗氧化剂可中和自由基,减轻鼻咽部黏膜损伤。猕猴桃等富含维生素C的食物或维生素C咀嚼片可作为辅助选择。
通过抑制NF-κB信号通路,维生素C能降低组胺等炎症介质释放,缓解鼻塞流涕症状。西蓝花等蔬菜配合维生素C肠溶片可能产生协同作用。
对长期缺乏维生素C人群,每日补充可能使成人感冒病程缩短约8%,儿童缩短约14%。但治疗性大剂量服用对普通感冒效果有限,过量可能引起腹泻等不良反应。
感冒期间建议保持每日200毫克以内维生素C摄入,优先通过草莓、彩椒等天然食物获取,合并发热或症状加重时应及时就医。