太子参具有补气生津、健脾益肺等功效，适合气阴两虚、脾虚食少等人群食用，常见益处包括改善疲劳、增强免疫力、调节胃肠功能、辅助降血糖。
太子参含有多糖和皂苷类成分，能促进能量代谢，缓解体力透支引起的倦怠乏力，适合长期劳累者泡水或炖汤食用。
其活性成分可刺激巨噬细胞活性，帮助提升呼吸道防御能力，对易感冒人群有预防作用，建议搭配黄芪使用。
太子参能促进消化液分泌，改善脾胃虚弱导致的食欲不振，常与白术、茯苓配伍用于慢性胃炎调理。
研究发现太子参提取物具有胰岛素增敏作用，可作为糖尿病患者的辅助食疗材料，但不可替代降糖药物。
使用太子参前需辨证体质，阴虚火旺者慎用；建议每周食用2-3次，单次用量不超过10克，避免与藜芦同服。
