适量饮用米酒可能有助于促进血液循环、改善消化功能、缓解疲劳及补充部分营养素，但需注意控制摄入量避免酒精危害。
1、促进血液循环
米酒含低度酒精可扩张血管，加速血流，有助于改善手脚冰凉症状，但高血压患者应谨慎。
2、改善消化功能
发酵产生的有机酸和酶类能刺激胃酸分泌，帮助分解食物，适合餐后少量食用。
3、缓解疲劳
米酒中的葡萄糖和B族维生素可快速补充能量，对体力消耗后的恢复有一定帮助。
4、补充营养素
含少量氨基酸、矿物质，但营养密度较低，不可替代正规膳食来源。
建议每日饮用不超过100毫升，避免空腹饮用，糖尿病患者、肝病患者及孕妇应禁止摄入。
