乳糖不耐受者可以少量饮用牛奶，但需选择低乳糖产品或搭配乳糖酶补充剂。乳糖不耐受的处理方式主要有调整饮奶方式、选择替代品、补充乳糖酶、就医评估。
少量分次饮用牛奶可减轻症状，建议每次不超过100毫升，避免空腹饮用。可尝试将牛奶与谷物食物搭配食用，延缓乳糖吸收。
无乳糖牛奶、酸奶、奶酪等发酵乳制品乳糖含量较低。植物奶如豆浆、杏仁奶、燕麦奶也是安全替代选择。
饮用前服用乳糖酶制剂可帮助分解乳糖，常见药物包括乳糖酶片、乳糖酶胶囊等，需在医生指导下使用。
严重症状者需排除牛奶蛋白过敏等疾病，医生可能建议氢呼气试验确诊，必要时开具缓解腹胀的药物如西甲硅油。
日常可记录饮食反应，循序渐进增加乳制品摄入量，同时保证钙质补充，如食用深绿色蔬菜、豆腐等高钙食物。
