贫血患者应避免食用浓茶、咖啡、高草酸蔬菜、高钙食物等可能抑制铁吸收的食物，也可遵医嘱避免使用抑酸药、四环素类抗生素、含铝制剂、含镁制剂等药物。建议在医生指导下调整饮食结构，必要时配合药物治疗。
单宁酸和咖啡因会与铁形成不溶性复合物，降低铁吸收率，缺铁性贫血患者应避免餐后立即饮用。
菠菜、苋菜等含草酸较高，建议焯水后食用以减少草酸对非血红素铁吸收的干扰。
牛奶、奶酪等含钙丰富食物应与补铁剂间隔2小时食用，避免钙抑制铁吸收。
过度加工的米面损失了富含铁的胚芽部分，建议选择全谷物替代。
质子泵抑制剂会减少胃酸分泌，影响三价铁转化为易吸收的二价铁，需遵医嘱调整用药时间。
多西环素等抗生素会与铁剂形成螯合物，建议间隔3小时以上服用。
某些抗酸药中的铝离子会竞争性抑制铁吸收，应避免与铁剂同服。
部分泻药中的镁剂可能降低铁的生物利用度，需在医生指导下错开服用时间。
贫血患者日常可增加动物肝脏、红肉等血红素铁来源，搭配维生素C的果蔬促进吸收，定期监测血常规评估疗效。
