栗子具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血等功效，适合脾胃虚弱、腰膝酸软、便血等人群适量食用。
栗子含有丰富淀粉和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善消化不良。脾胃虚弱者可搭配山药煮粥食用。
栗子富含钾、镁等矿物质，有助于维持神经肌肉功能。肾虚腰酸者可用栗子与杜仲炖汤调理。
栗子皮中的鞣酸成分具有收敛作用，传统医学用于缓解便血症状。建议连壳煨熟后剥皮食用。
每100克栗子提供约200千卡热量，其复合碳水化合物可缓慢释放能量，适合运动后补充。
栗子每日食用量建议控制在10-15颗，糖尿病患者应减少摄入。避免食用霉变栗子，过敏体质者初次尝试需观察反应。
