经常吃桃胶有助于滋阴润燥、补充胶原蛋白、改善胃肠功能、增强免疫力。桃胶的主要功效包括润肤养颜、促进消化、调节血脂、辅助修复黏膜。
桃胶富含植物胶原蛋白，能促进皮肤弹性纤维合成，改善皮肤干燥问题。可搭配银耳、红枣炖煮食用，脾胃虚寒者需控制摄入量。
桃胶中的可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解功能性便秘。建议与山楂、陈皮同煮，腹泻期间应暂停食用。
桃胶多糖成分具有吸附胆汁酸的作用，可辅助降低血清胆固醇。适合三高人群作为食疗辅料，需配合低脂饮食。
桃胶的黏多糖成分能在消化道形成保护膜，对慢性胃炎患者有一定养护作用。建议隔水炖煮保留有效成分，急性胃肠炎发作期禁用。
每日食用量建议控制在10-15克，经期及感冒期间慎用，糖尿病患者需监测血糖变化。出现过敏症状应立即停食并就医。
