经常吃鹌鹑可以补充优质蛋白、铁、维生素B族、锌等营养元素，有助于改善贫血、增强免疫力及促进代谢。
1、优质蛋白
鹌鹑肉富含易吸收的优质蛋白，每100克约含20克蛋白质，可帮助肌肉修复和生长发育。
2、铁元素
鹌鹑的铁含量超过鸡肉，血红素铁形式更易被人体利用，对预防缺铁性贫血有显著效果。
3、维生素B族
鹌鹑含有丰富的维生素B2和B12，能维持神经系统健康，促进红细胞生成和能量代谢。
4、锌元素
鹌鹑肉中的锌含量较高，有助于增强免疫功能，促进伤口愈合和儿童生长发育。
建议每周食用2-3次鹌鹑肉，搭配蔬菜水果保证营养均衡，高尿酸血症患者需控制摄入量。
