枸杞具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、延缓衰老等功效，主要有抗氧化、调节血糖、保护视力、改善疲劳等作用。
枸杞富含枸杞多糖和β-胡萝卜素，能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓皮肤和器官衰老。
枸杞中的活性成分可改善胰岛素敏感性，辅助降低餐后血糖水平，对糖尿病前期人群有一定帮助。
枸杞含玉米黄质和叶黄素，能过滤有害蓝光，减缓视网膜氧化损伤，适合长期用眼过度者日常补充。
枸杞可通过调节线粒体功能提升机体耐受力，缓解慢性疲劳综合征患者的乏力症状。
建议每日食用干枸杞10-15克，可泡水或入膳，阴虚火旺者应减量，出现上火症状需停用。
