枸杞具有补肝肾、益精血、明目、调节免疫等保健功效，主要作用包括抗氧化、抗疲劳、保护视力、增强免疫力。
1、抗氧化
枸杞富含枸杞多糖和类胡萝卜素，能清除自由基，延缓细胞衰老，对皮肤和器官具有保护作用。
2、抗疲劳
枸杞中的甜菜碱和氨基酸可促进能量代谢，改善体力透支状态，有助于缓解运动后肌肉酸痛。
3、保护视力
枸杞含玉米黄质和叶黄素，能过滤蓝光，减少视网膜氧化损伤，对用眼过度人群尤为有益。
4、增强免疫
枸杞多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病毒能力，降低呼吸道感染概率。
建议每日食用10-15克干枸杞，可泡水或入膳，长期服用需注意体质变化，阴虚火旺者应减量。
