橄榄油瘦身可通过控制摄入量、选择低温烹饪、搭配膳食纤维食物、替代不健康油脂等方式实现。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于调节血脂代谢，但需注意总热量控制。
每日摄入不超过15毫升，过量可能增加热量负担。建议用茶匙计量，避免直接饮用。
适合凉拌或低温快炒，烟点约190℃。高温煎炸会导致营养流失并产生有害物质。
与西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物同食，可延缓脂肪吸收并增强饱腹感。
代替动物油或棕榈油使用，减少饱和脂肪酸摄入。但需注意橄榄油热量与普通食用油相当。
建议配合规律运动和均衡饮食，避免单纯依赖橄榄油减重。超重人群应咨询营养师制定个性化方案。
