哪种蔬菜在腹泻时不可以吃呢？

Question

哪种蔬菜在腹泻时不可以吃呢？

Answer 1

腹泻时应避免食用高膳食纤维、易产气或刺激肠道的蔬菜，主要有芹菜、韭菜、豆类、辣椒等。

1、芹菜

芹菜富含不可溶性膳食纤维，可能加速肠道蠕动加重腹泻症状。

2、韭菜

韭菜含有硫化物和粗纤维，会刺激肠黏膜并促进肠道蠕动。

3、豆类

黄豆、豌豆等豆类含低聚糖不易消化，易引发腹胀和肠鸣音亢进。

4、辣椒

辣椒素会刺激胃肠黏膜，可能加重炎症反应和腹痛症状。

腹泻期间建议选择去皮南瓜、胡萝卜等低纤维蔬菜，烹饪时需彻底煮软，同时注意补充电解质防止脱水。