儿童可以常吃豆类食物吗？

Question

儿童可以常吃豆类食物吗？

Answer 1

儿童可以适量吃豆类食物，常见选择有黄豆、黑豆、鹰嘴豆、红豆等，但需注意过敏风险及消化情况。家长需观察孩子进食后的反应，避免过量导致胃肠不适。

一、黄豆

富含优质蛋白和钙，有助于骨骼发育，建议制成豆浆或炖煮至软烂，便于儿童消化吸收。

二、黑豆

含花青素和铁元素，对免疫力提升有帮助，可搭配谷物煮粥，家长需控制单次摄入量。

三、鹰嘴豆

低过敏概率且膳食纤维丰富，适合制成泥状辅食，初次添加时家长应少量尝试。

四、红豆

含钾和B族维生素，建议去皮后制作甜汤，避免添加过多糖分，每周食用不超过3次。

2岁以上儿童每日豆类摄入量建议不超过30克，出现腹胀或皮疹应立即停食并就医，蚕豆病患儿禁食蚕豆及制品。