吃白萝卜有助于加快胃肠蠕动。白萝卜富含膳食纤维、芥子油苷、水分和低聚糖等成分，主要通过促进消化液分泌、增加粪便体积、刺激肠壁蠕动和调节肠道菌群等方式改善胃肠功能。
白萝卜含有的不溶性膳食纤维能增加粪便体积，机械性刺激肠壁促进蠕动，适合便秘人群适量食用，胃肠敏感者需控制摄入量。
白萝卜特有的辛辣成分芥子油苷可刺激消化腺分泌，增强胃肠收缩频率，胃溃疡患者应避免空腹食用以防黏膜刺激。
白萝卜含水量超过90％，能软化粪便并促进肠道内容物运输，腹泻期间应减少食用以防加重症状。
白萝卜中的低聚糖可作为肠道益生菌营养源，通过改善菌群平衡间接调节肠道运动功能，腹胀者可配合酸奶食用增强效果。
建议将白萝卜与优质蛋白食物搭配食用，避免与寒凉食物同食，胃肠疾病发作期应咨询医生后再调整饮食方案。
