茶不宜与高蛋白食物、含铁药物、酒精及寒凉性食物同食,可能影响营养吸收或刺激胃肠。
1、高蛋白食物
茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合形成沉淀,降低蛋白质吸收率,如鸡蛋、豆制品等。
2、含铁药物
茶多酚会抑制铁剂吸收,贫血患者服用硫酸亚铁等补铁制剂时需间隔2小时以上饮茶。
3、酒精饮料
茶碱和酒精同时摄入会加重心脏负担,可能引发心悸,尤其避免与白酒同饮。
4、寒凉性食物
绿茶性寒,与螃蟹、苦瓜等同食易导致胃肠不适,体质虚寒者更需注意。
建议饮茶与进食间隔30分钟以上,特殊体质或服药人群应咨询医师调整饮食搭配。