草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，适量食用有助于改善皮肤状态、促进消化、增强免疫力及保护心血管健康。
1、改善皮肤
草莓中的维生素C能促进胶原蛋白合成，减少紫外线损伤，延缓皮肤老化。
2、促进消化
草莓含有的膳食纤维可刺激肠道蠕动，帮助预防便秘，维持肠道菌群平衡。
3、增强免疫
草莓的维生素C和多酚类物质能提升白细胞活性，降低呼吸道感染概率。
4、保护心血管
草莓中的花青素可减少低密度脂蛋白氧化，改善血管内皮功能，辅助调节血压。
建议每日食用不超过200克，过敏体质者需谨慎，避免与高钙食物同食影响营养吸收。
