参归羊肉汤经常喝具有补气养血、温中散寒、增强免疫、改善疲劳等功效，适合气血不足、体虚畏寒的人群适量食用。
1、补气养血
人参补气，当归养血，羊肉富含铁元素，三者结合有助于改善面色苍白、头晕乏力等气血两虚症状。
2、温中散寒
羊肉性温，搭配生姜等配料可促进血液循环，缓解手足冰凉、脘腹冷痛等寒性体质表现。
3、增强免疫
汤中蛋白质和氨基酸含量丰富，能促进抗体合成，帮助提高机体对病原体的防御能力。
4、改善疲劳
人参皂苷与羊肉中的维生素B族协同作用，可调节能量代谢，减轻体力或脑力透支后的倦怠感。
建议每周饮用2-3次，阴虚火旺者慎用；长期饮用需监测血脂血压，避免过量摄入脂肪。
