扁豆苡米炖鸡脚都有哪些功效？

Question

扁豆苡米炖鸡脚都有哪些功效？

Answer 1

扁豆苡米炖鸡脚具有健脾祛湿、强筋健骨、滋阴润燥、增强免疫等功效，适合体质虚弱或湿气重的人群适量食用。

1、健脾祛湿

扁豆和苡米富含膳食纤维及活性成分，能促进胃肠蠕动，帮助排除体内湿气，改善食欲不振或大便黏滞等症状。

2、强筋健骨

鸡脚含有丰富胶原蛋白和钙质，有助于修复关节软骨组织，缓解关节僵硬，搭配苡米可增强骨骼健康。

3、滋阴润燥

鸡脚性平味甘，配合扁豆的滋阴作用，能缓解口干舌燥、皮肤干燥等津液不足症状，适合秋冬季节食用。

4、增强免疫

三种食材均含多种氨基酸和微量元素，协同作用可提升机体抵抗力，但需注意过敏体质者慎用。

建议每周食用1-2次，湿热体质人群可减少苡米用量，食用后出现腹胀应暂停并咨询中医师调整配伍。