包心菜富含多种营养物质，主要包括维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等。适量食用有助于补充人体所需营养。
1、维生素C
包心菜含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
包心菜中膳食纤维含量较高，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3、叶酸
包心菜是叶酸的良好来源，对孕妇尤为重要，有助于胎儿神经系统发育，预防神经管缺陷。
4、钾
包心菜含有一定量的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，调节血压和心脏功能。
包心菜可凉拌、清炒或做汤，建议选择新鲜、无腐烂的包心菜，清洗干净后食用，对包心菜过敏者应避免食用。
