百合与鸡蛋一起蒸有一定清心安神作用，适合阴虚火旺、睡眠不安的人群食用。百合含百合苷等镇静成分，鸡蛋提供优质蛋白和色氨酸，两者搭配可通过营养协同调节神经功能。
百合中的百合苷具有镇静作用，能调节中枢神经系统，改善焦虑失眠症状。建议选择新鲜百合或药用百合品种效果更佳。
鸡蛋富含色氨酸，是合成血清素的前体物质，血清素可转化为助眠的褪黑素。蛋黄中的胆碱还有助于缓解神经紧张。
百合的滋阴降火与鸡蛋的养心安神相结合，对心肾不交型失眠尤为适宜。蒸制方式能最大限度保留营养成分。
风寒咳嗽者慎用，百合过敏人群禁用。建议晚餐前食用，连续食用不超过两周，症状无改善需就医排查器质性疾病。
可搭配小米、莲子等食材增强安神效果，避免与浓茶、咖啡同食影响功效。长期失眠建议结合针灸或认知行为治疗。
