百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等作用，可食用或入药，适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群。
百合含黏液质和生物碱，能缓解干咳少痰、咽喉干燥等症状，常与川贝、杏仁配伍用于肺燥咳嗽。
百合中的百合苷可调节中枢神经系统，改善心悸失眠、焦虑抑郁等情绪问题，多与酸枣仁、茯苓同用。
百合富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓皮肤衰老，常与银耳、莲子搭配制作羹汤。
百合多糖可激活巨噬细胞，提高机体抗病能力，对放化疗后白细胞减少有一定改善作用。
建议根据体质适量食用新鲜百合或药用百合，脾胃虚寒者慎用，药用需在中医师指导下配伍使用。
