白萝卜的营养成分有哪些？

Question

白萝卜的营养成分有哪些？

Answer 1

白萝卜富含水分、膳食纤维、维生素C、钾、钙、硫化物等营养成分，具有低热量、高营养的特点。

1、水分

白萝卜含水量超过90％，有助于促进新陈代谢和维持体液平衡。

2、膳食纤维

白萝卜含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化和预防便秘。

3、维生素C

白萝卜是维生素C的良好来源，有助于增强免疫力和抗氧化。

4、矿物质

白萝卜含有钾、钙等矿物质，钾有助于调节血压，钙对骨骼健康有益。

白萝卜可生食、凉拌或炖汤，但脾胃虚寒者应适量食用，避免空腹大量进食。