熬汤时需要控制盐量，过量摄入盐分可能导致高血压、水肿、肾脏负担加重等问题。
1、高血压风险
高盐饮食是高血压的重要诱因，长期摄入过量盐分会增加血管压力，建议每日盐摄入量不超过5克。
2、水肿问题
盐分过多会导致体内水分潴留，引发面部或四肢水肿，尤其对心血管疾病患者影响更明显。
3、肾脏负担
肾脏需要过滤多余钠离子，长期高盐饮食可能损害肾功能，慢性肾病患者更需严格限盐。
4、味觉适应
长期高盐饮食会降低味觉敏感度，逐步减少用盐量可帮助恢复正常的味觉感知。
建议熬汤时后放盐，使用香菇、海带等天然鲜味食材替代部分盐分，既保证风味又减少钠摄入。
