铁皮石斛粉具有滋阴清热、益胃生津、增强免疫等功效，主要用于改善口干烦渴、胃阴不足、病后虚热等症状。
1、滋阴清热铁皮石斛粉性微寒，能缓解阴虚内热导致的五心烦热、夜间盗汗。可搭配麦冬、生地黄等药材增强疗效，脾胃虚寒者慎用。
2、益胃生津所含多糖成分可促进唾液分泌，改善胃阴不足引起的食欲减退、舌红少苔。常与玉竹、沙参同用，急性胃炎发作期禁用。
3、免疫调节石斛多糖能激活巨噬细胞，提高呼吸道黏膜防御力。适合体弱易感人群，但自身免疫性疾病患者须在医生指导下使用。
4、抗氧化含有的石斛碱可清除自由基，延缓皮肤老化。建议配合维生素E协同作用，服用抗凝药物者需注意潜在相互作用。
使用铁皮石斛粉期间应避免辛辣刺激饮食，连续服用不超过3个月，糖尿病患者需监测血糖变化，出现腹泻应立即停用。
