吃山楂麦芽粥一般能改善胃胀气。山楂和麦芽均具有消食化积作用，适合因饮食积滞引起的胃胀气。但若胃胀气由其他疾病引起，则需针对性治疗。
山楂富含有机酸和消化酶，能促进胃酸分泌、增强胃肠蠕动，帮助分解蛋白质和脂肪，缓解因暴饮暴食或消化不良导致的胃胀气。麦芽含有淀粉酶和维生素B族，可辅助分解碳水化合物，减轻胃肠负担。两者搭配煮粥，温和易吸收，适合胃肠功能较弱的人群日常调理。食用时可加入少量生姜以增强温胃效果，建议每日1小碗，连续3-5天观察效果。
胃胀气若伴随持续腹痛、呕吐、黑便等症状，可能与胃炎、胃溃疡或肠梗阻等疾病有关。此时山楂麦芽粥仅能辅助缓解症状，需及时就医明确诊断。胃食管反流患者应避免空腹食用山楂，以免刺激胃酸加重反酸。术后肠粘连、肠易激综合征等器质性疾病引起的胀气，需遵医嘱进行药物或物理治疗，不可依赖食疗。
日常可配合腹部按摩（顺时针方向）和适量运动促进排气。避免豆类、碳酸饮料等产气食物，规律进食并细嚼慢咽。若调整饮食后胀气未缓解，或出现体重下降等异常表现，建议进行胃镜或呼气试验等检查。
