高血压患者适量饮用牛奶有助于血压控制，牛奶中的钙、钾等成分对心血管健康有益，但需注意选择低脂或脱脂牛奶，避免摄入过多饱和脂肪。
1、补钙稳血压牛奶富含钙质，钙离子参与血管平滑肌收缩调节，缺乏时可能加重血管痉挛。每日300毫升低脂牛奶可补充约30％钙需求。
2、钾钠平衡牛奶中的钾能拮抗钠的升压作用，每100毫升牛奶含钾约150毫克。建议选择钠含量低于50毫克的品牌。
3、蛋白选择牛奶中的乳清蛋白含血管紧张素转换酶抑制肽，可能产生轻度降压作用。脱脂牛奶每100毫升含3.4克优质蛋白。
4、脂质控制全脂牛奶含3.5％脂肪，可能影响血脂代谢。高血压合并高血脂患者应选用脂肪含量≤1％的乳制品。
高血压患者每日饮用200-300毫升低脂牛奶较为适宜，避免与降压药同服影响药效，乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或酸奶替代。
