子宫癌切除术后可以适量吃牛羊肉，但需结合个体恢复情况及医生建议调整饮食结构。术后饮食需注意营养均衡、易消化、避免刺激，主要考虑因素包括伤口愈合阶段、消化功能恢复、贫血纠正需求及个体耐受性。
1. 恢复阶段术后早期胃肠功能未完全恢复时，建议选择易消化的瘦肉末或清炖方式，避免加重消化负担。随着恢复进展可逐步增加摄入量。
2. 营养需求牛羊肉富含优质蛋白和血红素铁，有助于术后组织修复和贫血改善。搭配维生素C丰富的蔬菜水果可促进铁吸收，但需控制每日红肉摄入量不超过75克。
3. 个体差异存在胃肠功能紊乱或血脂异常者应减少摄入。对牛羊肉过敏或宗教饮食禁忌者需选择其他蛋白来源如鱼肉、禽肉或豆制品。
4. 烹饪方式推荐采用蒸煮炖等低温烹调，避免烧烤煎炸产生致癌物。去除可见脂肪，搭配膳食纤维丰富的蔬菜平衡膳食结构。
术后饮食应遵循渐进式调整原则，定期复查血常规和营养指标。出现腹胀、腹泻等不适需及时暂停食用并咨询营养科医生制定个性化方案。
