胃间质瘤术后饮食需遵循流质→半流质→软食→普食的渐进原则，可适量吃小米粥、蒸蛋羹、嫩豆腐、香蕉泥等易消化食物，也可遵医嘱服用蛋白粉、复合维生素、益生菌、胰酶制剂等营养补充剂。
一、食物1. 流质阶段术后1-3天选择米汤、过滤蔬菜汤等无渣流食，避免牛奶等产气食物。
2. 半流质阶段术后4-7天可尝试藕粉、蛋花粥等低纤维半流食，每日分5-6次少量进食。
3. 软食阶段术后2周起引入龙须面、土豆泥等软烂食物，肉类需充分剁碎炖煮。
4. 普食过渡术后1个月逐步添加清蒸鱼、烩冬瓜等低脂普食，仍须避免辛辣刺激食物。
二、药物1. 蛋白补充乳清蛋白粉有助于纠正术后负氮平衡，需用温水调服避免结块。
2. 维生素补充复合维生素B可改善消化功能，维生素C制剂促进伤口愈合。
3. 菌群调节双歧杆菌三联活菌胶囊能重建肠道微生态平衡。
4. 消化辅助胰酶肠溶胶囊帮助分解脂肪和蛋白质，需餐中整粒吞服。
术后3个月内保持少食多餐，每日食盐不超过5克，出现腹胀呕吐需及时复诊评估吻合口情况。
