紫苏叶泡水有助于缓解风寒感冒、改善胃肠功能、抗氧化等功效。
紫苏叶含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分，其泡水饮用可发挥多种保健作用。风寒感冒初期出现鼻塞、流清涕时，饮用温热的紫苏叶水能促进发汗解表。对于胃肠功能紊乱引起的腹胀、食欲不振，紫苏叶中的紫苏醛可调节消化液分泌。其富含的迷迭香酸等成分还能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。需注意阴虚内热体质者长期大量饮用可能加重口干咽燥症状，孕妇应在医生指导下使用。
建议选择无农药残留的干燥紫苏叶，每次取5-8片用80℃热水冲泡10分钟饮用，可搭配生姜片增强温中散寒效果。
