过敏性胃肠炎的临床表现主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、皮肤黏膜反应、生长发育迟缓。
1、恶心呕吐
食物过敏原刺激胃肠黏膜引发炎症反应，胃排空延迟导致反复恶心，进食后可能出现喷射性呕吐。
2、腹痛腹泻
肠道免疫异常反应造成肠壁水肿，表现为脐周阵发性绞痛，粪便多呈稀水样或带有黏液血丝。
3、皮肤黏膜反应
约半数患者伴随荨麻疹或血管性水肿，口腔黏膜可能出现瘙痒感或唇部肿胀等过敏体征。
4、生长发育迟缓
长期食物过敏导致营养吸收障碍，儿童患者可出现体重增长缓慢、身高低于同龄标准值。
建议记录饮食日记排查过敏原，急性发作期选择低敏配方营养支持，必要时进行食物激发试验确诊。
