核桃好处和功效

Question

核桃好处和功效

Answer 1

核桃富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素，主要功效包括改善脑功能、保护心血管、抗氧化及调节肠道健康。

1、健脑益智

核桃含有的ω-3脂肪酸和磷脂是脑神经细胞重要组成成分，有助于提升记忆力和认知功能，适合学生及脑力劳动者适量食用。

2、护心血管

核桃中的亚油酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，长期适量摄入对预防冠心病有一定帮助。

3、延缓衰老

核桃含维生素E和多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，对皮肤老化和神经退行性病变具有潜在防护作用。

4、润肠通便

核桃中膳食纤维和油脂能促进肠道蠕动，改善便秘症状，但需控制每日摄入量在20-30克，避免过量导致消化不良。

建议选择原味核桃避免高盐糖加工产品，搭配深色蔬菜水果食用可增强抗氧化效果，胃肠功能较弱者应减少单次食用量。