孕妇适量吃青椒对胎儿有好处。青椒富含维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养素，有助于胎儿发育和孕妇健康，但需注意食用量及个体耐受性。
1、营养益处青椒中的维生素C可促进铁吸收，预防孕期贫血；胡萝卜素有助于胎儿视力发育；膳食纤维能缓解孕妇便秘。
2、食用建议选择新鲜青椒，彻底清洗后熟食，每日摄入量控制在100克以内，避免空腹食用以减少胃肠刺激。
3、注意事项胃酸过多或胃肠敏感孕妇应减少食用，妊娠期糖尿病患者需注意青椒搭配主食的血糖反应。
4、替代选择若对青椒不耐受，可替换为彩椒、西蓝花等富含同类营养素的蔬菜，确保营养均衡摄入。
孕妇饮食需多样化，除蔬菜外还应保证优质蛋白、全谷物等摄入，如有特殊健康状况应咨询医生或营养师调整膳食方案。
