醋泡花生米可通过辅助调节血压起到一定作用，具体做法包括选择原料、浸泡处理、食用控制、搭配饮食等步骤。
1、选择原料
选用新鲜生花生米与酿造食醋，花生米需完整无霉变，食醋建议选择米醋或陈醋。
2、浸泡处理
将花生米与食醋按1:2比例密封浸泡，置于阴凉处5-7天，每日摇晃容器促进有效成分溶出。
3、食用控制
每日食用10-15粒为宜，空腹或餐前服用效果较佳，连续食用2周后需间隔3-5天。
4、搭配饮食
配合低盐饮食与富钾食物如香蕉、菠菜，避免与降压药物同服，高血压患者需监测血压变化。
该方法仅作为辅助手段，高血压患者应遵医嘱规范用药，定期监测血压并保持合理运动。
