脂肪肝患者可以适量吃草鱼。草鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养物质，有助于改善肝功能，但需注意烹饪方式和食用量。
1、优质蛋白
草鱼蛋白质含量高且易吸收，能帮助修复肝细胞，适合脂肪肝患者作为肉类替代品。
2、不饱和脂肪酸
草鱼含有的omega-3脂肪酸有助于降低肝脏炎症反应，对改善脂肪肝有积极作用。
3、低脂特性
草鱼脂肪含量低于猪肉等红肉，清蒸方式烹饪可避免额外脂肪摄入。
4、微量元素
草鱼中的硒、锌等微量元素具有抗氧化作用，能减轻肝脏氧化应激损伤。
建议选择清蒸、煮汤等低油烹饪方式，每周食用2-3次，每次100-150克为宜，避免与高脂食物同食，同时保持均衡饮食和规律运动。
