肾功能不全患者需限制高钾、高磷、高钠及高蛋白食物，避免加重肾脏负担。主要禁忌食物包括香蕉、加工肉制品、腌制食品、动物内脏等，同时须控制每日水分摄入量。
1、高钾食物香蕉、橙子、土豆等含钾量高，可能引发高钾血症导致心律失常。建议选择苹果、黄瓜等低钾蔬果替代。
2、高磷食物动物内脏、乳制品、坚果等含磷过高，易导致钙磷代谢紊乱。可选用藕粉、粉丝等低磷主食作为替代。
3、高钠食物腌制食品、酱油、方便面等钠含量超标，会加重水肿和高血压。烹饪时建议使用香料代替食盐调味。
4、高蛋白食物红肉、海鲜、豆类等过量摄入会增加肾脏代谢负担。每日蛋白摄入量建议控制在每公斤体重0.6-0.8克。
患者需定期监测血钾、血磷等指标，根据肾功能分期调整饮食方案，必要时在营养师指导下使用肾病专用营养制剂。
