冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、增加膳食纤维和优质蛋白摄入，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、硝酸甘油、阿司匹林等药物。
1. 低盐低脂每日食盐不超过5克，避免腌制食品；限制动物内脏、肥肉等饱和脂肪酸摄入，烹饪选用植物油。
2. 控制热量保持体重指数在18.5-24之间，减少精制糖和甜食摄入，主食可部分替换为糙米、红薯等低升糖指数食物。
3. 膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维，通过燕麦、苹果、豆类等食物促进胆固醇排泄，改善脂质代谢。
4. 优质蛋白优先选择鱼类、鸡胸肉、大豆等优质蛋白来源，每周食用2-3次深海鱼补充ω-3脂肪酸。
建议采用地中海饮食模式，戒烟限酒，配合有氧运动，定期监测血脂血压血糖指标，药物使用需严格遵循医嘱。
