酒精肝可以治疗，治疗方法主要有戒酒、营养支持、药物治疗、手术治疗。酒精肝通常由长期过量饮酒、营养不良、酒精性肝炎、肝硬化等原因引起。
戒酒是治疗酒精肝的基础措施，可阻止肝脏进一步损伤。戒酒后肝功能可能逐渐恢复，建议在医生指导下进行戒酒管理。
酒精肝患者常伴随营养不良，需补充优质蛋白、维生素B族等营养素。营养改善有助于肝细胞修复，可适当增加鱼类、蛋类、全谷物等食物摄入。
酒精肝可能与氧化应激、炎症反应等因素有关，通常表现为乏力、食欲减退等症状。可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、水飞蓟宾等护肝药物。
终末期酒精肝可能与门静脉高压、肝功能衰竭等因素有关，通常表现为腹水、黄疸等症状。严重病例需考虑肝移植手术。
酒精肝患者应严格戒酒并保持均衡饮食，定期监测肝功能指标，中重度患者需在消化内科或肝病科规范治疗。
