肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、住院治疗等方式治疗。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激等原因引起。
急性期禁食后逐步过渡至流质饮食，选择米汤、藕粉等低渣食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。
轻中度脱水可口服补液盐，重度脱水需静脉补液，注意电解质平衡监测。
细菌性感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂，病毒性以对症治疗为主。
出现持续高热、血便或休克等严重症状时需住院，进行静脉营养支持及病原学针对性治疗。
患病期间注意腹部保暖，恢复期逐渐增加膳食纤维摄入，避免乳制品及生冷食物刺激胃肠黏膜。
