西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，主要用于改善气阴两虚、肺虚久咳、内热消渴等症状。
1、补气养阴
西洋参性凉味甘，能缓解疲劳、增强免疫力，适合气短乏力、口干舌燥者，可搭配麦冬或玉竹煎服。
2、清热生津
对热病伤津导致的烦渴、汗多有效，常与知母、天花粉同用，改善夏季暑热或高热后的津液耗损。
3、调节血糖
西洋参皂苷有助于改善胰岛素抵抗，辅助控制血糖波动，糖尿病患者可在医生指导下配伍使用。
4、抗氧抗衰
含多种皂苷成分能清除自由基，延缓细胞老化，中老年人适量服用有助于维持心血管健康。
西洋参不宜与藜芦同用，体质虚寒者慎服，建议在中医师指导下根据体质调整用量和配伍。
