人参的功效与作用主要包括增强免疫力、改善疲劳、调节心血管功能、促进认知能力。
1、增强免疫力人参中的皂苷成分能够刺激免疫细胞活性，帮助身体抵抗病毒和细菌感染，适合免疫力低下人群适量服用。
2、改善疲劳人参可通过调节能量代谢缓解体力与脑力疲劳，对工作强度大或运动过量导致的倦怠感有明显改善作用。
3、调节心血管人参能扩张冠状动脉改善心肌供血，辅助调节血压和心率，对心慌气短等轻微心血管症状有调理效果。
4、促进认知人参皂苷可保护神经细胞，增强记忆力和专注力，中老年人适量服用可能延缓认知功能退化。
建议在医师指导下使用人参制品，避免与浓茶、萝卜同食，阴虚火旺者慎用，服用期间注意观察血压变化。
