做胃镜前一天晚上8点后需禁食，检查当天早上禁止吃饭喝水。胃镜检查要求空腹状态，主要与避免呕吐误吸、保证视野清晰、减少胃酸分泌、降低麻醉风险等因素有关。
1、避免呕吐误吸进食后胃内残留食物可能引发呕吐，麻醉状态下呕吐物易误入气管导致窒息。
2、保证视野清晰食物残渣会遮挡胃黏膜病变，影响医生对胃炎、溃疡等疾病的观察准确性。
3、减少胃酸分泌进食会刺激胃酸分泌，过量胃酸可能干扰活检结果或加重检查时的不适感。
4、降低麻醉风险无痛胃镜需静脉麻醉，胃内容物反流可能引发吸入性肺炎等严重并发症。
检查前3天应避免饮酒、辛辣食物，高血压患者晨起可用少量水送服降压药，糖尿病患者需提前调整胰岛素用量。
