孕早期饮食需注重营养均衡与安全性，避免高风险食物并保证关键营养素摄入。
孕早期饮食应优先选择富含叶酸、铁、钙和优质蛋白的食物，如深绿色蔬菜、瘦牛肉、豆腐和低汞鱼类。叶酸能预防胎儿神经管缺陷，可通过菠菜、芦笋等食物补充，必要时遵医嘱服用叶酸片。铁元素支持胎儿血液供应，动物肝脏和红肉吸收率较高，搭配维生素C丰富的橙子可提升吸收效率。钙质需求增加，每日饮用牛奶或食用酸奶有助于胎儿骨骼发育。同时须严格避免生食、未灭菌乳制品及高汞海鲜，防止李斯特菌感染或重金属暴露风险。咖啡因摄入量建议控制在200毫克以下，减少浓茶和咖啡饮用频次。少食多餐可缓解孕吐，选择全麦面包、苏打饼干等易消化食物维持血糖稳定。
日常注意荤素搭配均衡，烹饪时彻底加热食材，出现持续呕吐或体重下降需及时就医评估。
