胃切除三分之二属于较严重的手术干预，术后需长期关注营养吸收与消化功能调整。
1、消化功能减退
胃容积缩小导致食物储存能力下降，可能出现早饱、反酸等症状，需采用少食多餐方式。
2、营养吸收障碍
胃酸分泌减少影响铁、维生素B12吸收，可能引发贫血，需定期监测并补充相关营养素。
3、倾倒综合征风险
食物快速进入肠道可能引发心悸、出汗等反应，需避免高糖饮食并保持进食后平卧。
4、远期并发症
残胃癌发生概率略高于常人，建议术后每1-2年进行胃镜随访检查。
术后应选择高蛋白易消化食物，遵医嘱使用胰酶制剂等药物辅助消化，定期复查血常规和营养指标。
