猕猴桃泡酒具有促进消化、增强免疫力、抗氧化、改善睡眠等功效。适量饮用有助于补充维生素C和膳食纤维，但需注意酒精含量及个体耐受性。
1、促进消化猕猴桃中的蛋白酶可分解蛋白质，酒精能刺激胃酸分泌，两者结合可缓解腹胀。胃肠功能较弱者建议餐后少量饮用。
2、增强免疫猕猴桃富含维生素C和多种矿物质，浸泡后部分营养溶于酒中，有助于提升机体抵抗力。慢性病患者饮用前应咨询医生。
3、抗氧化果肉中的多酚类物质与酒精协同作用，可清除自由基。建议选择新鲜猕猴桃浸泡，避免高温存放导致营养成分流失。
4、改善睡眠酒精的镇静作用与猕猴桃中的血清素前体物质可能产生协同效应。每日饮用量不宜超过50毫升，避免酒精依赖。
制作时选用40度以下基酒，浸泡时间控制在1个月内。糖尿病患者及酒精过敏者禁用，饮用后出现心悸等不适需立即停用。
