茶籽油具有抗氧化、调节血脂、保护心血管、滋润皮肤等功效，主要作用包括降低胆固醇、改善皮肤干燥、延缓衰老、促进伤口愈合等。
茶籽油富含维生素E和多酚类物质，能清除自由基，减少氧化应激损伤，有助于延缓细胞衰老，可在日常烹饪中替代部分食用油。
茶籽油中的单不饱和脂肪酸占比高，能降低低密度脂蛋白胆固醇，提升高密度脂蛋白水平，适合高血脂人群作为膳食补充。
其不饱和脂肪酸和角鲨烯成分可减少血管炎症反应，改善微循环，长期适量食用对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
茶籽油含天然保湿因子和油酸，能修复皮肤屏障，缓解干裂或湿疹，可直接外涂或添加至护肤品中使用。
日常建议选择冷压未精炼茶籽油以保留活性成分，外用前需做局部过敏测试，心血管疾病患者使用前应咨询医生。
