适合孕妇的乌鸡汤做法主要有清炖乌鸡、红枣枸杞乌鸡汤、山药乌鸡汤、当归乌鸡汤等，建议选择新鲜食材并避免过量添加药材。
1、清炖乌鸡乌鸡焯水后加姜片小火慢炖2小时，仅用少量盐调味，适合孕早期对气味敏感的孕妇。
2、红枣枸杞乌鸡与去核红枣、枸杞同炖，补气血的同时需注意红枣每日摄入不超过5颗，避免血糖波动。
3、山药乌鸡铁棍山药去皮切块与乌鸡同炖，富含膳食纤维和黏液蛋白，有助于缓解孕期便秘。
4、当归乌鸡孕中晚期可添加3-5片当归，具有补血功效，但需咨询中医师确认体质是否适合服用。
炖煮时建议撇去浮油，每周饮用2-3次为宜，出现妊娠糖尿病或高血压需调整食谱，食用后出现不适立即停用。
