猴头菇对胃病有一定的辅助治疗作用，但无法替代正规医疗手段。
1、保护胃黏膜
猴头菇多糖可促进胃黏膜修复，改善慢性胃炎引起的胃痛腹胀症状，建议搭配铝碳酸镁等胃黏膜保护剂使用。
2、抑制幽门螺杆菌
其活性成分对幽门螺杆菌有抑制作用，可作为辅助手段配合克拉霉素、阿莫西林等抗生素治疗。
3、调节胃酸分泌
对胃酸过多型胃病有调节作用，但重度胃溃疡患者仍需使用奥美拉唑等质子泵抑制剂。
4、增强免疫功能
所含β-葡聚糖能提升胃肠道免疫力，适合萎缩性胃炎患者配合维生素B12使用。
胃病患者可将猴头菇与山药、小米等食材炖煮食用，同时严格遵医嘱服用药物并定期胃镜复查。
