薏米发霉了能吃吗

Question

我想请问下薏米放久了，发霉了洗干净还能吃吗

Answer 1

您好，任何食物放久发霉，都会滋生霉菌，这对人体都是有害的，若单纯的清洗，并不一定能起到完全的消毒效果，所以尽量避免食用。对于发霉的食物，建议您尽量避免食用。在日常生活中，要看好食物的生产日期和保质期，任何食物都不能放太长时间。

Answer 2

是不可以吃的，霉变食品含有大量的致癌物质，其次霉变食物蛋白质已经变质，易引起中毒。建议禁止食用霉变食物，尽管清洗，但是也不能去除其中的有害物质。